Menu ” retour de pêche”
23€
Mise en bouche
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Poisson du jour
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Fromages
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Dessert au choix
compris : 1/4 de pichet de vin
Servi tous les midis sauf (dimanche et jour fériés)
Menu « Avel vor* »
33€
Mise en bouche
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Soupe de poissons et ses garnitures
Ou
six huîtres fines de claire n°3 Marennes d’Oléron
Ou
Cannelé de pieds de cochon, andouille de Guémené, jus au cidre Breton
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Filet de sébaste snacké, potimarron et crumble de noix
Ou
Jarret avant d’agneau braisé aux senteurs d’automne
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Choix de votre dessert en début de repas
* vent marin
Menu « Armor et Arverne»
45€
Mise en bouche
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Queues de langoustines et noix de St Jacques rôties sur son mesclun de jeunes pousses, vierge de cœur de bœuf à la ciboulette
Ou
Assiette du bosco et ses garnitures (3 huîtres n°3,
3 langoustines, 3 crevettes, coquillages)
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Filet de charolais à la plancha et champignons du moment
Ou
Filet de sandre, fumet au Sancerre et girolles
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Fromages d’ici et d’ailleurs
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Choix de votre dessert en début de repas
Pour nos jeunes gourmets (jusqu’à 10 ans)
12€
Un poisson du marché ou steak de Charolais
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Glaces ou sorbets
Un menu végétarien vous sera proposé à votre demande
25 €
Mise en bouche
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plat
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dessert