Menu « Avel Vor* »
39€
Mise en bouche
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Assiette du bosco
Deux langoustines, deux crevettes, deux huîtres, coquillages, rouille et mayonnaise
Ou
Premières Asperges Françaises
Agrumes, roquette, pignons de pin
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Risotto crémeux de la marée
Grondin, crevette
Ou
« Mijotée de bœuf »
Farandole de légumes
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Choix de votre dessert en début de repas, sur notre carte
* vent marin
Pour nos jeunes gourmets (jusqu’à 10 ans)
14€
Un poisson du marché ou mignon de porc rôti au St Nectaire, jus réduit au St Pourçain
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Glaces ou sorbets
Menu végétal
38€
Mise en bouche
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Premières asperges Françaises
Agrumes, roquette, pignons de pin
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Œuf bio poché, mousseline de légumes
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Dessert
Le Menu Homard arrive très prochainement …
Possibilité de commander des plateaux de fruits de mer, (au minimum 72 heures à l’avance, sur place ou à emporter)
Menu « Armor et Arverne »
54€
Mise en bouche
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Queues de langoustines rôties
Vierge de tomate, pickles, saladine
Ou
Foie gras de nos plaines de Limagne
Pain citron, fraise, basilic
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Mignon et ris de veau en douceur
Aubergine et tapenade
Ou
Filet de turbot snacké
émulsion à l’ail des ours, écrasée de pommes de terre à la moutarde de Charroux
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Fromages d’ici et d’ailleurs
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Choix de votre dessert en début de repas, sur notre carte
Menu » retour de pêche »
28€
Mise en bouche
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Poisson du jour
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Fromages
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Dessert au choix
compris : 1/4 de pichet de vin
Servi tous les midis sauf (dimanche et jour fériés)